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  • 稚嫩的“蔬菜”用德赛斯洗菜机清洗不伤物料
    发布时间:2019-12-30
    人们常见的叶菜类,比如生菜、菠菜、韭菜,香菜,葱,蒜苗等特殊物料,要想保持物料的原型,该怎样清洗,那我们直奔主题,来谈谈无损洗菜是怎么一回事。
  • 18

    2019-06
    发布时间:2019-06-18
    应客户要求今天德赛斯中厨主要来跟大家分享有关中央厨房设备与传统厨房设备有什么区别:随着现代餐饮行业,连锁餐饮的蓬勃发展,中央厨房已经成为连锁餐饮发展产生质变的必经之路。虽然两者都是
  • 德赛斯中央厨房的设计要求主要有哪些方面?
    发布时间:2019-06-18
    如何设计一个中央厨房设备?什么是理想的标准中央厨房?条件及要求是什么?为了解决这些问题,必须从以下几个方面考虑:
  • 18

    2019-06
    发布时间:2019-06-18
    商用厨房少不了各种设备间,每个设备间的存在对整个商用厨房都是举足轻重的,设备间的设计和操作也是很有讲究的。各种设备间应该要如何规划分布呢?
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    2019-06
    发布时间:2019-06-18
    厨房只要制作美食就会产生热量,一旦产生热量厨师就会觉得燥热、流汗,就会一边炒菜一边擦汗,影响出餐速度,出餐时间就会大打折扣。那有什么小方法可以避免这类情况发生使得厨房变凉快呢?
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